《我没谈完的那场恋爱》围绕着江晓萱和苏博展开。江晓萱是一位性格坚强的女孩，她在爱情里充满期待。苏博则是个深情的男子，两人本沉浸在甜蜜恋爱中。然而命运弄人，苏博被查出患有重病。为了不拖累江晓萱，苏博狠心编造谎言，故意冷淡她，让江晓萱误以为他变心。江晓萱伤心欲绝，陷入痛苦之中。但在苏博生命的最后时光，他内心的爱无法抑制，他决定在生命尽头为江晓萱留下最后的温暖与守护。江晓萱也在一系列的线索中逐渐明白了苏博的良苦用心，这段没谈完的恋爱，在遗憾与深情中令人动容。