《猫和老鼠1975》延续了经典的猫鼠追逐故事，主角依然是那对欢喜冤家——猫汤姆和老鼠杰瑞。在这一系列动画中，汤姆想尽办法要抓住杰瑞，可每次都以失败告终。比如有一次，汤姆为了抓住杰瑞，特意设置了一个复杂的陷阱，还乔装打扮成杰瑞喜欢的美食模样，可机灵的杰瑞一眼就识破了，不仅巧妙躲过陷阱，还反过来把汤姆整得狼狈不堪。还有一回，汤姆得到了一个高科技捕鼠器，本以为胜券在握，没想到杰瑞利用智慧让捕鼠器反过来对付汤姆，把汤姆电得浑身冒烟。每一集都充满了搞笑的情节和精彩的斗智斗勇，为观众带来无尽欢乐。