《爸爸当家》是一档聚焦全职爸爸家庭生活的综艺。节目中，李艾、魏晨、王祖蓝、李亚男等组成观察团，在演播室观察爸爸们的带娃日常。全职爸爸们则要在妈妈短暂缺位的日子里，独自扛起照顾孩子和家庭的重任。像葛沛豪家，他要应对女儿的小脾气和生活琐事；张效诚和吴敏霞家，张效诚要平衡照顾二宝和大宝的精力；还有马杨、李乐祺等爸爸，也在各自家庭中面临着不同挑战。节目通过记录爸爸们的手忙脚乱到逐渐得心应手，展现了家庭生活的酸甜苦辣，也让观众看到爸爸们在育儿中的成长与担当，感受到家庭的温暖与力量。