《又见白娘子》以经典神话故事为蓝本进行改编。白素贞（左小青 饰）本是修炼千年的白蛇精，为报许仙（任泉 饰）前世救命之恩，下凡与他相识相恋并结为夫妻。然而，他们的爱情遭到了法海（沈晓海 饰）的百般阻挠。法海秉持着人妖殊途的观念，一心想要拆散他们，还将白素贞镇压在雷峰塔下。在这个过程中，白素贞和许仙经历了诸多磨难与考验，他们的爱情坚如磐石。与此同时，剧中还穿插了小青（戴君竹 饰）的感情线，她爱上了八两（张铎 饰），两人的爱情同样充满波折。最终，白素贞在众人的帮助下，历经艰辛，与许仙得以团圆，续写了一段感人至深的爱情传奇。